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【池上鄉農會】池農良質米(5K)

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4946021&memid=6000009307&cid=apuad&oid=1&osm=league

商品功能:

商品簡述:











米的種類
  • 白米
產區
  • 台灣花東
規格
  • 5.1-10公斤




















商品描述:

**生活小常識提醒您**

本商品 保證絕對不含防腐劑 化學藥劑

夏天高溫濕熱 適逢米蟲繁殖期

密封箱和米桶不足以有效阻止米蟲繁殖

收到此商品請視同蔬菜水果

放置於冰箱冷藏保持常溫 才是避免米蟲生長的最佳方式喔!

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環境領先



海苔 桃酥池上鄉得天獨厚的天然環境似乎正是為稻米生長而安排。



有富含礦物質、純淨無汙染的新武呂溪溪水灌溉，及海岸山脈沖積而成的沃土，再輔有日夜溫差大、日照充足之絕佳氣候，而東西座擁海岸山脈與中央山脈，不但減少颱風侵擾之機率，狹長的地形更提供和煦的山風快速蒸發稻田間的濕氣，減少稻子因濕氣造成的疾病。







制度領先



(1) 稻米分級收購 :

池上鄉是全國唯一實行稻米分級收購制度的鄉鎮，由池上鄉農會及米糧商共同建立，依據稻穀的品質向契作農民收購，讓多付出心力的稻農得到相對的回饋，也鼓勵稻農們生產更優質的池上米。





(2) 農藥檢測制度 :

全國首創稻米農藥檢測制度，收割前農民需向池上鄉公所申請農藥殘留檢驗，通過檢驗之後二十天才能向農會或各米廠繳交稻穀，為的就是要讓消費者不但吃的營養美味，也要吃得安心健康





  • 正宗池農米使用台梗2號，米粒大、晶瑩剔透，煮飯後具有黏彈性，口感佳富飯香，讓人胃口大開大口扒飯，忍不住多吃幾碗。池上鄉出產的白米已是許多國人日常米食的不二選擇，本產品曾得過第一屆全國「金米獎」。



  • 池上鄉位於花東縱谷平原中段，地勢平坦廣闊，土壤由兩山脈風化土淤積而成，灌溉水源主要來自萬朝圳水及新武呂溪圳水，雨量豐富且無工業廢水、重金屬及空氣污染，對稻作生長發育極為有利，農民也積極研發品種並精進田間管理技術，大幅提升水稻之質與量。




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傳承上海派技術的75歲旗袍老師傅林錦德，曾經是蔣經國夫人蔣方良指名的旗袍師，身懷超過60年的技藝，如今眼力還是很好，穿針引線都沒問題。他13歲當西裝學徒，14歲改學做旗袍，熬了2年出師，後來到以前在台北衡陽路的華美旗袍工作，「店裡有10幾位師傅，蔣夫人給其他師傅做了幾件都不滿意，後來指定給我做。我比較龜毛，注意小地方，幫她把縫份藏起來，穿起來比較舒服。」棒棒糖 捲心酥



對於過往的榮景，林錦德表示，以前外交場合中，政府會送旗袍給外賓當禮物，「師傅還會去飯店幫外賓量身。」蔣宋美齡特別喜歡旗袍，甚至一度規定公務人員都要穿旗袍上班，?陽路上旗袍店開滿街，「以前在華美，師傅有10幾、20幾位，做衣服的台面有限，縫紉機也只有3台，都要看準時間去用。」將西式造型融入傳統37歲時林錦德離開老東家自立門戶，因為承襲上海派的精緻做工，不少官夫人慕名而來。不過好景不常，90年代之後，做旗袍的人愈來愈少，老店也都紛紛關門，許多旗袍師傅只好改行。林錦德後來承接了老東家的兩個品牌名，工作室改叫「上海華美漢唐」。擔心沒人傳承一身絕活，不只徵學徒，也找來68歲的老同事陳家順回鍋幫忙，延續超過一甲子的旗袍精神。林錦德不只做傳統旗袍，懂西服的他，也在旗袍中融入西式的造型，「以前旗袍多做連袖，有些地方不會那麼貼合身體，我改做成西裝袖，把袖子另外接上去，看起來就會很合。」下擺也不只有傳統的收攏造型和開衩，也能改做A字甚至魚尾拖擺的款式。林錦德表示，如今很多做旗袍的老客戶都「睡覺」去了，現在客戶多是新娘為婚禮訂做衣服，或者偶有單位來訂購正式場合穿著的制服。2015年，他請人透過網路貼出徵學徒的訊息，不少人慕名而來，想學傳統手藝。雖然不是每個人都有意願接棒，林錦德也不藏私，「想學旗袍的人其實不少，以前師傅怕別人偷學，會藏在抽屜裡做事，我現在不藏，會的就趕快教。」學生蹲門口只為拜師林錦德現在通常還是負責量身、打版，然後讓學徒照著打樣裁剪、縫製。即使手上在做其他事，他總是一邊留意徒弟手上忙著的細節，態度嚴格，縫的不夠平整、邊緣沒有收好，他都一一指出來要求重做。他說以前的師傅很嚴格，「徒弟聽不懂，就一掃把敲下去。現在學徒都是大人，年紀大學得比較快，就不會這樣教了。」劉乃綾是北一女、台大森林系畢業的高材生，因為喜歡手作，大學畢業後決定到日本念服裝學校，學習服裝製作。學成回台後，原本打算到服裝公司上班，得知有旗袍店在徵學徒，就毛遂自薦，決定追隨林錦德學手藝，「師父原本也不收我，但我不肯走，就在工作室門口蹲了一個早上，師父才說好吧！結果一待下來，一年多就過去了。」劉乃綾表示，相較於設計服裝、成立品牌，她更喜歡製作服裝的過程，也想在藉由過去學習洋裁的經驗，將西方與東方的概念融合，「我想在旗袍裡尋根。雖然不一定真的能在當代的旗袍裡，掌握到傳統或文化上的意涵，但我唯一能確定的，是它很美，而我為它癡迷。」(旺報)

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